46 Rue Emile Zola,
29200 BREST
02.98.43.60.40

Du Mercredi au Samedi

Restauration le midi
Bar à vins & tapas, le soir jusqu'a 01h00
Ouvert le dimanche de 11h00 à 15h00

La cave

Le vin est une matière vivante. Nous travaillons avec des vignerons qui sont en rupture avec la viticulture intensive, peu respectueuse des sols, de la vigne, du terroir.
Ces vignerons ont un projet global étendu à l'ensemble du processus de production du vin, de la vigne à la mise en bouteille.
Les vins que nous vous proposons (plus de 30 références au verre) sont loin des produits standardisés qui envahissent aujourd'hui le marché.
Le vin est pour nous une combinaison des dons de la nature et du savoir-faire des hommes.
Comme le vin, notre carte est vivante dans le sens où elle sera renouvelée régulièrement.

Un extrait de notre carte des vins :

- Domaine Jo Pithon, Anjou AOC 2007
- Domaine Vincent Ricard, "Le Vilain P'tit Rouge" Touraine AOC 2012
- Domaine Bregeon, Muscadet de Sèvres et Maine AOC 2012
- Domaine Villemade, "Les Châtaigniers" (Romorantin) Cour-Cheverny AOC 2011
- Domaine Julien Meyer, "Zellberg l'Hermitage" Vin d'Alsace 2011
- Domaine Pico Race, Chablis AOC 2013
- Vins PUR ( Production Unique Rebelle), Bourgogne Aligoté AOC 2013
- Dominique Laurent, "Cuvée Numéro 1" Bourgogne AOC 2011
- Château Rocher Corbin, Montagne Saint-Emilion AOC 2010
- Cassini, Bordeaux AOC 2010
- Le Clos de Gravillas, "Sous les cailloux des grillons" IGP Cotes de Brian 2012
- Le Clos du Gravillas, "Mademoiselle Lily" IGP Côtes du Brian 2012
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