46 Rue Emile Zola,
29200 BREST
02.98.43.60.40

Du Mercredi au Samedi

Restauration le midi
Bar à vins & tapas, le soir jusqu'a 01h00
Ouvert le dimanche de 11h00 à 15h00

Alsace et champagne

Patrick Meyer

Domaine Julien Meyer, 14 route du Vin 67680 Nothalten

"Le domaine Julien Meyer est tenu par Patrick Meyer (son fils) depuis qu'il est à peine majeur. Il cultive les 7 cépages traditionnels locaux sur 8,5 hectares dont le Grand Cru Muenchberg.
Les sols du domaine ne subissent plus l'application des produits de synthèse depuis 1990.
1999 marque la reconversion de la totalité du domaine en biodynamie, d'ou cette liberté qui plane sur l'ensemble des vins.
D'après Patrick, cette forme de liberté ne tolère pas la moindre déviation voire parasitage. C'est pourquoi certaines cuvées sont embouteillées avec un bouchon en verre.
La ligne de conduite de Patrick est simple : laisser le terroir s'exprimer à son paroxisme, avec le moins d'intervention possible de l'homme, sauf peut-être pour les tàches non automatiques comme la mise en bouteille, sous tirage... Patrick se qualifie d'ailleurs comme un paysan vigneron. C'est pas faux."

Champagne Langlet

4 rue de Rome 02400 Gland

http://champagne-langlet.com

"Brut Grande Réserve : C'est toute la philosophie de la Maison Langlet que reflète cet assemblage. La robe est celle d'un grand bourgogne dans sa jeunesse, la bulle est fine et régulière.
D'une grande pureté aromatique, les notes d'agrumes et de fruits blancs explosent au nez. L'attaque en bouche confirme ce côté cristallin. La dégustation de ce vin procure un très grand plaisir : beaucoup de fraîcheur, une douceur mesurée, un fruité élégant et une finale légèrement acidulée. Parfaite cuvée d'apéritif !"

Actualité

Nous vous attendons nombreux pour le vernissage de l'exposition "Abstractions" par Mathilde Bouvard le jeudi 30 Novembre à partir de 18h30.

Les expositions

Portrait de voyage par Anne Lucas




Pour en savoir plus ....

Les évènements précédents ....

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